海に面したダナンは、新鮮なシーフードが楽しめる街。海鮮 チャウガー(Hải sản Châu Nga) は、そんなダナンの海の幸を味わえる海鮮料理店です。
ダナンの海の幸
ベトナム中部の海沿いでは、エビやカニ、貝類、魚など多彩な魚介が水揚げされます。海鮮料理店ではこうした食材を、蒸す・焼く・炒めるといったさまざまな調理法で味わえるのが魅力。素材の鮮度がそのまま味わいに表れます。
シェアして楽しむ
シーフードは、複数の料理を頼んでみんなでシェアするのがベトナム流。ライムや塩こしょうベースのつけだれ(muối tiêu chanh)など、ベトナムならではの味付けと合わせて楽しむのもおすすめです。
訪れる前のひとことメモ
2026年7月時点で多くの口コミが寄せられています。魚介は時価となる場合もあるため、注文前に価格を確認しておくと安心です。
海辺の街に来たなら、やっぱり一度はその土地の魚介を味わいたい――と個人的には思います。