店名にある「Tươi sống(トゥオイ・ソン)」はベトナム語で 「活きた・新鮮な」 という意味。海鮮 バーロー(Hải sản tươi sống Bà Rô) は、その名のとおり活きのよい魚介を売りにする海鮮料理店です。
生けすから選ぶ新鮮さ
こうした活魚を扱うお店では、生けすで泳ぐ魚介を見ながら選び、その場で調理してもらえるのが醍醐味。エビやカニ、貝、魚など、鮮度が命の食材だからこそ、活きたまま提供される安心感があります。
ベトナム流の味わい方
蒸し・焼き・炒めなど調理法を選べるほか、ライムと塩こしょうのたれで素材の味を引き立てるのがベトナム流。仲間と数品をシェアしながら、海の幸を存分に楽しみましょう。
訪れる前のひとことメモ
2026年7月時点で多くの口コミが寄せられている人気店です。活魚は時価になることが多いので、注文時に価格を確認しておくと安心して楽しめます。
生けすから選んだ魚介がその場で一皿になる体験は、海辺の街ならではだと個人的に感じます。